Farcits frescos de Nadal

TRIÏ LA SEVA CARN PREFERIDA…

Llom de porc 10,50 €/kg
Cap de llom porc 9,80 €/kg
Filet de porc 12,80 €/kg
Rodó de vedella 17,70 €/kg
Llata 15,50 €/kg
Rodó espatlla 15,50 €/kg
Farcellets vedella 14,50 €/kg
Farcellets pollastre 13,50 €/kg
Cuixes pollastre 12,80 €/kg
Pollastre blanc 12,80 €/kg
Pollastre groc 14,20 €/kg
Cuixa corder 16,00 €/kg
Centre corder 16,50 €/kg
18,50 €/kg

 

… AMB EL FARCIMENT QUE LI VINGUI DE GUST

Farcit de bolets: picat de vedella i porc, sofregit de ceba i variat de bolets amb un toc de licor.
Farcit de fruits secs: picat de vedella i porc, avellanes, ametlles, pistatxos, panses i la suavitat del moscatell.
Farcit de fruita: picat de vedella i porc, fruits secs, orellons, prunes i massana, pel farcit més Nadalenc.
Farcit tradicional: picat de vedella i porc, pebrot, pinyons, olives, cansalada, panses, ou dur i panxeta ibèrica, per trobar mil gustos i tots bons.
Farcit tropical: picat de vedella i porc, dàtils, bacon, pinya i pistatxos per al sabor més equilibrat.
Farcit bikini: pernil i formatge manxec, la sencilleza del gust.

 

Per comptar les racions, podeu calcular 150gr - 200gr aproximadament per cadascuna.
Teniu en compte, el tamany de les peces alhora de calcular el nombre de comensals.